مــحشي البطاطا

المواد اللازمة :

2 كيلو بطاطا صغيرة الحجم

صنوبر محمص ( اختياري )

نصف كيلو لحمة ناعمة

ملح و بهار و قرفة

المرقة :

2- 3 ملعقة رب البندورة

خمس أكواب ماء

نصف ملعقة صغيرة حب هال مطحون

ملح و بهار مشكل

التحضير:

- نقشر البطاطا ثم نحفرها .
مــحشي البطاطا Mony_33

- نقلي البطاطا بالزيت حتى تشقر شوي .
مــحشي البطاطا Mony_34

- و بعدها نحطها على ورق نشاف أو محارم لتمتص الزائد من الزيت .
مــحشي البطاطا Mony_35

- نقلي اللحمة و نتبلها بالملح و البهار و بعدها نضيف الصنوبر و ندع الحشوة لتبرد .
مــحشي البطاطا Mony_32

- تحشى البطاطا باللحمة بحيث تملئيها بشكل كامل .
مــحشي البطاطا Mony_36

- نذوب رب البندورة بالماء و نتبل و ندعها حتى تغلي .
مــحشي البطاطا Mony_38

نرتب البطاطا المحشية في الطنجرة ثم نغمرها بالمرقة (الماء ورب البندورة وملح والبهار)
مــحشي البطاطا Mony_39

- ندعها على نار هادئة مدة ثلاث أرباع ساعة تقريباً و بعد أن تنضج تقلب في صحن التقديم و تقدم مع الرز المفلفل بالشعيرية مع مرقها اللذيذ .

وصحة وهنا

زائر

حرام عليكم ما اقاوم الأكل يوم قلت بسوي رجيم فتحتو هالقسم
مديرنا فنان ننتظر عزيمتك ع هالاكلات الحلوه انت وبسول تطبخونهم
تقبلوو لقافتي

زائر

ههههههههههه
مسكينه ياحلاوي معليه خلي عندس عزيمه ههههههههه
لاوالمدير مو مقصر حااط صور مع الموضوع يشهي عدل هههههههه
فديتك تسلم يالغالي
واظن توؤم روحي بتبدع لكم Razz

زائر

فديتك والله مديرنا
انا بسويها ليوم
اذا مو حلوه ياويلك
ههههههههه
يسلم لي اللي يعرف يطبخ
خخخخخخخخخ
اي والله حلاوي خلي عزيمتك قويه
كملي
وانا وانتي باربي مو مشكله ناكل
ههههههههههههههه

زائر

سعادة المدير

زائر

شكرا مديرنا على الوصفة

زائر

يم يم